Крахмал рисовый NATURA-TEC

INCI

Oriza Sative Raise Starch

физические свойства рисового крахмала

цвет и внешний вид

купить рисовый крахмал возможен в вариации ярко -белого и & nbsp; Гладкая порошкообразная текстура. Его небольшие размеры частиц способствуют его превосходным дисперсионным возможностям в различных областях.

share size

Размер частиц рисового крахмала может варьироваться в зависимости от метода экстракции, но обычно он находится в диапазоне от 5 до 20 микрометров. Этот небольшой размер частиц улучшает растворимость и делает его подходящим для широкого диапазона рецептов.

растворимость

рисовый крахмал известен своей умеренной растворимостью в холодной воде, но демонстрирует лучшую растворимость при повышенных температурах. Эта собственность важна для нескольких промышленных процессов, где растворимость является критическим фактором.

химические свойства рисового крахмала

композиция

рисовый крахмал в основном состоит из углеводов, основными компонентами которых являются амилоза и амилопектин. Кроме того, он может содержать следы липидов, белков и пепела.

Содержание амилозы и амилоптина

Отношение амилозы к амилопектину в рисовом крахмате влияет на его функциональные свойства. Высокое содержание амилозы помогает увеличить прочность геля и устойчивость к реградации, в то время как высокое содержание амилопектина способствует увеличению в & rsquo; вязкость и желатинизация.

Желатинизация

Желатинизация & mdash; Это важный процесс, в ходе которого гранулы крахмала поглощают воду, набухают и подвергаются структурным изменениям. Рисовый крахмал демонстрирует превосходные желатинизационные свойства, которые делают его лучшим выбором в различных областях.

ретроградация

рисовый крахмал демонстрирует снижение тенденций к реградации по сравнению с другим крахмалом. Ретроградация относится к процессу, в котором молекулы крахмала восстанавливаются после охлаждения, что приводит к образованию гелевой сети. Нижняя ретроградация рисового крахмала помогает улучшить стабильность при замораживании и оттаивании в определенных областях использования.

купить & nbsp; рисовый крахмал для промышленности

рисовый крахмал широко используется во многих отраслях из -за его универсальности и функциональных свойств. Давайте посмотрим на некоторые из его ключевых приложений:

пищевая промышленность

в пищевой промышленности & NBSP; Можно купить рисовый крахмал в ценном ингредиенте для многих продуктов. Он используется в качестве загустителя, стабилизатора и текста в супах, соусах, травах и десертах. Рисовый крахмал также является популярным выбором для рецептов без глютена.

фармацевтическая промышленность

Фармацевтические компании используют рисовый крахмал в производстве таблеток в качестве соединительного и распада. Он обеспечивает целостность и контролируемое высвобождение активных ингредиентов. Гипоаллергенные свойства рисового крахмала делают его подходящим для разных дозировки.

бумажная промышленность

В бумажной промышленности рисовый крахмал используется в качестве ди -агента для поверхности, которая улучшает качество печати и плавность бумаги. Это помогает уменьшить поглощение чернил, улучшает прочность на бумаге и улучшает общее качество готового продукта.

текстильная промышленность

В текстильной индустрии рисовый крахмал используется в качестве жгующего агента. Это дает ткани жесткость и целостность во время ткачества, способствуя лучшему контролю над пряжей, повышение эффективности ткачества и превосходного качества ткани.

косметическая промышленность

рисовый крахмал используется в косметике и личных гигиенических продуктах из -за его свойств поглощения нефти. Обычно он содержится в порошках, сухих шампунях и масках для лица, давая шелковистые текстуру и уменьшая блеск.

преимущества использования рисового крахмала

Rice крахмал имеет несколько преимуществ, которые делают его лучшим выбором в различных областях. Давайте посмотрим на некоторые из его основных преимуществ:

альтернатива без глютена

В качестве глютенового ингредиента рисовый крахмал удовлетворяет диетическим потребностям людей с непереносимостью глютена или целиакии. Это позволяет создавать пищу без глютена, не жертвуя вкусом или текстурой.

загуститель и стабилизатор

рисовый крахмал великолепен в качестве загустителя и стабилизатора из -за его уникальных свойств набухания и геля. Это помогает достичь желаемой консистенции в широком спектре пищевых продуктов и применения в пищевых продуктах, улучшая качество продукта и стабильность на полках.

Улучшение текстуры

В пищевых продуктах рисовый крахмал способствует текстуре и вкусу продуктов. Он может добавить сливки, гладкость и в & rsquo; супы, соусы и десерты, улучшая общие сенсорные ощущения.

гипоаллергенные свойства

рисовый крахмал гипоаллергенный, поэтому он подходит для людей с аллергией или чувствительной кожей. Его мягкий характер обеспечивает совместимость с различными личными гигиенами и фармацевтическими композициями.

Экспериментальные свойства рисового крахмала

вязкость

Вязкость растворов рисового крахмала может быть изменена путем регулирования условий концентрации, температуры и обработки. Это свойство позволяет производителям точно отрегулировать текстуру и характеристики потока их продуктов.

стабильность при замораживании и оттаивании

рисовый крахмал демонстрирует хорошую стабильность при замораживании, что позволяет использовать его в замороженных продуктах. Это помогает поддерживать качество и текстуру замороженных продуктов во время хранения и дальнейшего размораживания.

чувствительность к pH

Функциональные свойства рисового крахмала, такие как формация геля и & rsquo; жизнеспособность может зависеть от уровня pH. Производители могут использовать это свойство для оптимизации рецептов продукта и достижения желаемых результатов.

Как купить рисовый крахмал в Umanhimtrade - цена и информация

Можно купить рисовый крахмал в Umanchimtrade в нашей лицензированной композиции. Цена может варьироваться в зависимости от таких факторов, как концентрация, чистота и источник происхождения. Закажите ингредиенты оптом в соответствии со всеми правилами сертификации, безопасности и хранения товаров. Широкий ассортимент ассортимента по вашему выбору

факторы, влияющие на цену

Цена на рисовый крахмал может варьироваться в зависимости от таких факторов, как качество, чистота и требуемая сумма. Кроме того, рыночный спрос, производственные затраты и географическое местоположение могут повлиять на структуру ценообразования.

химическая формула и номер CAS

химический состав

Химическая формула рисового крахмала (C6H10O5) n, где & laquo; n & raquo; означает переменное число, указывающее уровень полимеризации. Он состоит из единиц глюкозы и взаимосвязанного гликозидного соединения

идентификационный номер

рисовый крахмал назначен номер CAS (служба химических тезисов), который уникально идентифицирует его как химическое вещество. Номер CAS для рисового крахмала [номер CAS].

химические классы

классификация в химическом семействе

рисовый крахмал принадлежит к семейству углеводов и классифицируется как полисахарид. Он имеет общие структурные особенности и функциональные свойства с другим крахмалом, полученным из других источников

& nbsp;

Общая информация о производстве

Процесс производства рисового крахмала

Производство рисового крахмала включает в себя несколько этапов. Первоначально рисовые зерна очищают и заземляют для удаления примесей и разделения фракции крахмала. Извлеченный крахмал затем очищают, высушивают и раздавивают, чтобы получить конечный порошок рисового крахмала.

меры контроля качества

Меры контроля качества внедряются во время производства, чтобы обеспечить согласованность и чистоту рисового крахмала. Они включают тестирование параметров, таких как содержание влаги, распределение по размерам по размеру, свойства желатинизации и микробиологическая безопасность.

& nbsp;

промышленное использование рисового крахмала

рисовый крахмал из -за его функциональных свойств широко используется в различных отраслях. Давайте посмотрим на некоторые из его ключевых приложений:

выпекание

В пекарной индустрии рисовый крахмал служит ценным ингредиентом для продуктов без глютена и с низким содержанием калорий. Улучшает текстуру, улучшает структуру M & Rsquo; yakushki и обеспечивает сохранение влаги, что делает выпечку высокого качества.

фармацевтические препараты и лекарства

Фармацевтические компании добавляют рисовый крахмал в таблетки в качестве связующего, разрыхлителя или наполнителя. Он способствует сжатию таблеток, распада во время глотания и контролируемого высвобождения активных ингредиентов.

бумага и клей

рисовый крахмал играет важную роль в бумажной промышленности в качестве агента поверхностной линии, улучшая восприимчивость чернил, качество печати и прочность на бумаге. Он также используется в клеях для картон и упаковки.

текстильный шторм

В текстильном производстве рисовый крахмал действует как подписчия, который дает жесткость пряжи и стабильность. Это обеспечивает лучший контроль во время ткачества, уменьшения поломки и улучшения качества ткани.

личные гигиенические продукты

рисовый крахмал широко используется в личных гигиенических продуктах и ​​косметических продуктах, включая порошки, сухие шампуни и маски для лица. Его свойства поглощения жира помогают созревать кожу, уменьшить блеск и повысить эффективность продукта.

& nbsp;

Общие вопросы

1. Рисовый крахмал не содержит глютен?

Да, рисовая крахмал не содержит глютен, что делает его подходящим для людей с непереносимостью глютен или целиакии.

2. Можете ли вы использовать рисовый крахмал в замороженных продуктах?

Да, рисовый крахмал демонстрирует хорошую стабильность при замораживании и оттаивании, что делает его подходящим для использования в замороженных продуктах.

4. Какова химическая формула рисового крахмала?

Химическая формула рисового крахмала (C6H10O5) n, где & laquo; n & raquo; означает переменное число, указывающее уровень полимеризации.

5. FDA Rice крахмал?

Да, FDA обычно распознает Rice крахмал Safe (GRAS) и одобрен для использования в качестве пищевой добавки.