|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Фосфорная кислота 85% пищевая представляет собой кислотное соединение, которое широко используется в пищевой промышленности благодаря своим разнообразным функциональным свойствам.
Физические и химические свойства
Фосфорная кислота 85% пищевая - это бесцветная жидкость, хорошо смешиваемая с водой. Ее химическая формула H₃PO₄, и она представляет собой сильную трехосновную кислоту.
Применение в пищевой промышленности
- Регулятор кислотности: Используется в пищевых продуктах для регулирования pH и обеспечения определенной кислотности.
- Консервант: Применяется в консервированных продуктах для увеличения срока хранения путем поддержания низкого pH.
- Улучшение текстуры: Используется в некоторых продуктах для улучшения текстуры и структуры.
Применение в производстве напитков
- Газированные напитки: Фосфорная кислота добавляется в газированные напитки для создания характерного вкуса и регулирования кислотности.
- Коктейли и соки: Применяется в некоторых коктейлях и соках для балансирования вкуса и кислотности.
Безопасность и нормы использования
Фосфорная кислота 85% пищевая безопасна для употребления в пищу в умеренных количествах. Следует соблюдать рекомендуемые нормы и стандарты безопасности при ее использовании в пищевой промышленности.
Преимущества и ограничения
Преимущества:
- Регулирование кислотности продуктов.
- Увеличение срока годности консервированных продуктов.
Ограничения:
- Избегать избыточного употребления из-за возможного негативного влияния на здоровье.
Хранение и упаковка
Фосфорная кислота 85% пищевая хранится в плотно закрытых контейнерах, защищенных от влаги и солнечного света. Упаковка должна соответствовать стандартам безопасности и предотвращать разливание.
Химическая формула и CAS номер
- Химическая формула: H₃PO₄
- CAS номер: 7664-38-2