Фениланин - оптом

L-фенилаланин

Физические и химические свойства

L-фенилаланин – это органическое соединение, которое классифицируется как незаменимая аминокислота. Это белый кристаллический порошок со сладким вкусом и слабым запахом. Его химическая формула C9h21NO2, а молекулярная масса 165,19 г/моль. Соединение малорастворимо в воде, но легко растворяется в этаноле и других полярных растворителях. Он имеет температуру плавления около 280°C.

Применение в промышленности

L-фенилаланин находит широкое применение в различных отраслях промышленности благодаря своим универсальным свойствам. Он служит предшественником для синтеза нескольких важных соединений, включая фармацевтические препараты, пищевые добавки и тонкие химикаты. В фармацевтической промышленности его используют для производства анальгетиков, антидепрессантов и антигистаминных препаратов. Соединение также используется в синтезе искусственных подсластителей, таких как аспартам, благодаря своему сладкому вкусу. Кроме того, L-фенилаланин действует как строительный блок в создании вкусов и ароматов.

Преимущества и выгоды

Использование L-фенилаланина предлагает несколько преимуществ и выгод в различных областях применения. Как незаменимая аминокислота она играет решающую роль в синтезе белка и поддерживает различные физиологические функции в организме человека. L-фенилаланин также связан с регуляцией настроения и когнитивной функцией. Считается, что он обладает антидепрессивными свойствами и помогает облегчить симптомы депрессии и тревоги. Кроме того, добавки L-фенилаланина часто используют спортсмены и бодибилдеры для поддержания роста и восстановления мышц.

Экспериментальные свойства

В экспериментальных условиях L-фенилаланин проявляет интересные свойства, делающие его ценным для исследовательских целей. Его оптическая активность является результатом его хиральной природы, поскольку существует в двух энантиомерных формах: L-фенилаланин и D-фенилаланин. Эти энантиомеры обладают отличной биологической активностью и используются для изучения их индивидуальных эффектов в различных системах. L-фенилаланин может вступать в такие реакции, как декарбоксилирование и гидрирование, что приводит к образованию различных соединений с измененными свойствами.

Синонимы, предоставленные вкладчиком

L-фенилаланин может называться разными синонимами в зависимости от контекста. Некоторые распространенные синонимы L-фенилаланина, предоставляемые депонентами, включают DL-фенилаланин, L-2-аминофенилпропановую кислоту и (S)-2-амино-3-фенилпропановую кислоту. Эти синонимы часто используются как взаимозаменяемые для описания того же соединения.

Номер CAS и химические классы

L-фенилаланину присвоен номер CAS 63-91-2. Он относится к химическому классу альфа-аминокислот, являющихся строительными блоками белков. Эти аминокислоты играют немаловажную роль в структуре и функции биологических макромолекул.

Вещества, которые FDA добавляют в пищу

L-фенилаланин одобрен Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) как безопасное вещество для использования в продуктах питания. Он классифицируется как общепризнанный безопасный ингредиент (GRAS) при использовании в установленных пределах. L-фенилаланин содержится в различных продуктах питания, в частности, в мясе, молочных продуктах, яйцах, а также в некоторых фруктах и овощах.

Общая информация о производстве

Общий процесс производства L-фенилаланина состоит из нескольких этапов. Он может быть получен химическим синтезом или получен путем микробной ферментации. Во время химического синтеза исходные материалы подвергаются разным реакциям и стадиям очистки для получения L-фенилаланина. Микробная ферментация предполагает использование специфических микроорганизмов, производящих L-фенилаланин в рамках своих метаболических процессов.